紅茶の基礎知識 記事一覧
紅茶に期待できる健康作用
リラックスタイムやお気に入りの味わいを楽しむために活用される紅茶には、驚くほどの健康効果があります。 ほっと一息入れる時に最適な飲み物ですが、単なる雰囲気だけではなく実際の実力を伴っています。そんな紅茶にはどのような健康効果があるのか、簡単にまとめました。 含まれる栄養素が多い！ 紅茶に含まれる成分は意外にも多く、ビタミンB1・B2、ナイアシン、カルシウム、カリウム、などの人体に必須のビタミン類や続きを読む
紅茶のグレードと価格の相場
紅茶には様々なグレードが存在し、同じ100グラムに見えても数百円から数千円まで実に幅広い価格帯の紅茶が生産されています。 同じ産地で同じ銘柄でも値段が異なることがあり、この差について今回はご紹介します。缶飲料であれば100円もしない紅茶も、50グラムで10,000円に届かんとする紅茶もあるのはなぜでしょうか？ ダージリンの場合 ダージリンを例にとってみましょう。日本では知名度も高く、何となくその名続きを読む
ペットボトル紅茶と本物の紅茶の違い
ペットボトルや缶でいつでも気軽に紅茶を飲めるようになってから久しくなりますが、日本では紅茶人口を獲得するのに一役買いました。 しかし、紅茶の本場イギリスやアラブ諸国からすると、日本のペットボトル紅茶は本物ではないようです。 紅茶本来の味を保ってこそ 美味しい紅茶には茶葉の品質と正しい淹れ方が不可欠です。しかもそれらの技術を学んでこその本格的な紅茶ですので、それを機械で再現するのは非常に困難を極めま続きを読む